Sumatra

Een mooie single origin koffie als pareltje uit Sumatra. Onze 100% arabica koffiebonen zijn niet direct gewassen waardoor de koffie een intensere en complexere smaak krijgt. Ondanks de krachtige koffie die u mag verwachten uit Sumatra is de afdronk opvallend zoet en aangenaam.

De uit het Atjeh gedeelte van het eiland Sumatra afkomstige Mandheling staat bekend om zijn heavy body, low to medium acidity, soms ietwat ‘earthy tones’.

• Productiemethode: semi-washed
• Type variëteit: Atend/TimTim
• Grootte van de boon: screen 17/18
• Bloeiperiode: november – februari
• Oogstperiode: mei – augustus
• Brandhoogte: middel